お正月用のなますが大量に余った。どう処理しようかと思ってたら缶詰みかんが目に入ったから入れてオリーブ油加えサラダにした。
このレシピの生い立ち
なますの残り活用法の本見てたら思いついたレシピ。残り過ぎて捨てようかと思ってたら出来た。２人分レシピですが大分余ってたら分量増加すると３～４人家族分出来ます。なます残って無い場合スーパーの大根の酢の物あれば代用品になります。