ズッキーニは縦割りして薄切り。

ニンジンは薄切りにしてレンジでチンして少し柔らかくする。食感がちゃんと残るくらい。

じゃがいもは茹でるか、蒸すかして、マッシャーで潰す。暑いうちに薄切りの玉ねぎを混ぜておく。

３のあら熱が取れたら残りの材料全て入れて混ぜる。朝作って夜くらいの方が美味しい。