味がしっかりでとってもおいしい！このレシピの生い立ち母が作っていたものを自分なりにレシピにしてみました！
ごま油をひき、生姜、ネギ、細かく切った肉を炒める
しいたけたけのこを入れ最後にもやしを入れる
水と調味料を全て入れ水分がなくなるまで煮詰めて、水溶き片栗粉をいれる
粗熱を取った後、あぶらで揚げてできあがり
濃いくらいで作って、春巻きに醤油をかけずにいただきます！
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