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我が家のミルク入りおしるこ(ぜんざい)
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我が家のミルク入りおしるこ(ぜんざい)-レシピのメイン写真

我が家のミルク入りおしるこ(ぜんざい)

もへほっぺ
もへほっぺ @cook_40061779

ちょっぴりまろやかな優しい仕上がりになります(*´꒳`*)
つぶあん、こしあんは お好みでどうぞ。
このレシピの生い立ち
ずっと我が家の定番です。
鏡開きの時におしるこ をあまり好まない家族に牛乳を足してまろやかにしたのがきっかけでしたが、牛乳好きな私にとっても大ヒット~♪
以来我が家では牛乳は不可欠です!

ちょっぴりまろやかな優しい仕上がりになります(*´꒳`*)
つぶあん、こしあんは お好みでどうぞ。
このレシピの生い立ち
ずっと我が家の定番です。
鏡開きの時におしるこ をあまり好まない家族に牛乳を足してまろやかにしたのがきっかけでしたが、牛乳好きな私にとっても大ヒット~♪
以来我が家では牛乳は不可欠です!

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我が家のミルク入りおしるこ(ぜんざい)

もへほっぺ
もへほっぺ @cook_40061779

ちょっぴりまろやかな優しい仕上がりになります(*´꒳`*)
つぶあん、こしあんは お好みでどうぞ。
このレシピの生い立ち
ずっと我が家の定番です。
鏡開きの時におしるこ をあまり好まない家族に牛乳を足してまろやかにしたのがきっかけでしたが、牛乳好きな私にとっても大ヒット~♪
以来我が家では牛乳は不可欠です!

ちょっぴりまろやかな優しい仕上がりになります(*´꒳`*)
つぶあん、こしあんは お好みでどうぞ。
このレシピの生い立ち
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鏡開きの時におしるこ をあまり好まない家族に牛乳を足してまろやかにしたのがきっかけでしたが、牛乳好きな私にとっても大ヒット~♪
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材料

2~3人分
  1. 焼き餅 お好きなだけ
  2. あんこ(こしあん・つぶあんどちらでも:今回はこしあんを使いました) 200g
  3. 水 170~150cc(牛乳と合わせて200ccになるようにします:今回は160cc使用)
  4. 牛乳 30~50cc(水と合わせて200ccになるようにします:今回は40cc使用)
  5. 塩(無くてもOK:お好みで) ひとつまみ
  6. 私は使っていませんがお好みで砂糖を足してもOK です
  7. あんこと水分は今回は200g:200ccで作っていますが お好みで割合を変えて下さい
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作り方

  1. 1

    鍋に水を入れて火にかけ沸々したらあんこを加え混ぜます。再び沸々してきたら弱火にして混ぜながら5分程加熱します。

    • 我が家のミルク入りおしるこ(ぜんざい)作り方1写真
  2. 2

    塩とお好みで砂糖、牛乳を加えてひと煮立ちさせてから弱火にし、お好みの具合になったら火を止めます。

    • 我が家のミルク入りおしるこ(ぜんざい)作り方2写真
  3. 3

    器に焼いたお餅をおき2をかけたら出来上がりです(*´ڡ`*)かき混ぜながら食べて下さい♪
    お好みで追い牛乳もおすすめです

    • 我が家のミルク入りおしるこ(ぜんざい)作り方3写真

コツ・ポイント

あんこの甘さやお好みで1で砂糖を加えてもOK です
あんこと水分(水+牛乳)は今回は200g:200ccで作っていますが お好みで割合を変えてみてください。牛乳が多いほどまろやかです
追い牛乳をする場合は手間でなければ牛乳を温めると良いです

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もへほっぺ
もへほっぺ @cook_40061779
2021/01/09 10:37に公開
作ることも食べることも食べてもらうことも大好き!皆さんの素敵なレシピや温かいつくれぽに日々感謝です♪毎日の食事と時々お菓子を作ります。分量は計量カップと計量スプーンでの計測が多いです。拙いレシピですがお役に立てれば嬉しいです。カテゴリは季節によって変更します。誤字、脱字、時々見直し、訂正、修正しますがご容赦ください…どうぞ宜しくお願いします。只今 諸事情により やや スローペースです。
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