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ふんわりかきたまスープ *コンソメ*
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ふんわりかきたまスープ *コンソメ*-レシピのメイン写真

ふんわりかきたまスープ *コンソメ*

y_0lly
y_0lly @09ll26l5

ちょっとのコツで卵がふんわり!絶品かきたまスープです♡
コンソメ味なので和でも洋でも中でも何でも合います♪
このレシピの生い立ち
いつものかきたまスープです。コンソメ味で和洋問わずに合わせられるスープにしたくて。

ちょっとのコツで卵がふんわり!絶品かきたまスープです♡
コンソメ味なので和でも洋でも中でも何でも合います♪
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いつものかきたまスープです。コンソメ味で和洋問わずに合わせられるスープにしたくて。

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ふんわりかきたまスープ *コンソメ*

y_0lly
y_0lly @09ll26l5

ちょっとのコツで卵がふんわり!絶品かきたまスープです♡
コンソメ味なので和でも洋でも中でも何でも合います♪
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いつものかきたまスープです。コンソメ味で和洋問わずに合わせられるスープにしたくて。

ちょっとのコツで卵がふんわり!絶品かきたまスープです♡
コンソメ味なので和でも洋でも中でも何でも合います♪
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材料

2人分
  • 水 400cc
  • コンソメキューブ(顆粒コンソメなら小2) 1個
  • 卵 2個
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作り方

  1. 1

    鍋に水とコンソメを入れて火にかける。

    • ふんわりかきたまスープ *コンソメ*作り方1写真
  2. 2

    卵を溶く。白身を出来るだけ切るように。

    • ふんわりかきたまスープ *コンソメ*作り方2写真
  3. 3

    沸騰したら、一方方向に渦を巻くように流れを作り、その反対方向に逆らいながら溶き卵を入れる。(中火のままで大丈夫)

    • ふんわりかきたまスープ *コンソメ*作り方3写真
  4. 4

    ふんわり卵が浮いてきたら完成。お好みでネギをのせて召し上がって下さい。

    • ふんわりかきたまスープ *コンソメ*作り方4写真
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y_0lly
y_0lly @09ll26l5
2021/01/09 09:55に公開
(20) kanagawa
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スープ 卵

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