①【ねぎ味噌】ねぎを小口切りにして、油以外の調味料を全て混ぜておく。

①【ねぎ味噌】フライパンにサラダ油とごま油をいれ、強火でねぎを炒め、しんなりしたら弱火にする。

①【ねぎ味噌】調味料を入れ完全にしんなりしたら完成。

②【大学芋】余ったさつまいもの皮を食べやすい長さに切る。

フライパンにごま油を熱し、皮がパリパリになるまで炒める。

はちみつとしょうゆを絡めてごまを振ったら完成。