ドライフルーツバター
コープかごしまのお店 @cook_40062776
バターにドライフルーツを混ぜるだけ。パンやバゲット、魚の味付けにも使えておいしくいただけます
このレシピの生い立ち
みかこ先生監修
ドライフルーツバター
バターにドライフルーツを混ぜるだけ。パンやバゲット、魚の味付けにも使えておいしくいただけます
このレシピの生い立ち
みかこ先生監修
アプリでひらく作り方
- 1
種子島バターを使います
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- 2
適当な大きさに切って常温で柔らかくしておきます
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- 3
レーズンミックスと
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- 4
ドライマンゴーを使いました
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- 5
小さく切ります
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- 6
ラム酒小匙１と水５０ＣＣを鍋に入れて沸騰させたら、⑤を入れて水分がなくなるまで煮ます
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- 7
バターと⑥をしっかり混ぜ合わせます
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- 8
クッキングシートに伸ばして成型し、冷蔵庫で冷やし固めます
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- 9
こんな感じに固まりました
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- 10
トーストしたパンやクラッカーにのせるとワインのおともにも
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- 11
白身魚の切り身を買ってきて
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- 12
油を敷いたフライパンで焼いて
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- 13
バターをのせるとおしゃれな１品にもなります
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- 14
ほかにもホットケーキや豚肉、エビなどとも相性いいですよ
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コツ・ポイント
しっかり水分がなくなるまで煮ます
つくれぽ
鹿児島の生活協同組合です。「よりよい生活と平和のために」「ひとりがみんなのために みんながひとりのために」を合言葉に、「子どもに安心して食べさせられるが基本です」をテーマにした「生協品質」を掲げています。
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