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2750めかじきネギオイルレモンステーキ
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2750めかじきネギオイルレモンステーキ-レシピのメイン写真

2750めかじきネギオイルレモンステーキ

KitchenGP
KitchenGP @satoshianzai

簡単フワフワめかじきステーキ!
このレシピの生い立ち
長ネギを炒め煮たオイルでめかじきを焼いてネギの香りと甘さを引き出した一品!

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材料

4人分
  • 長ネギ 2本
  • オリーブオイル 大さじ4
  • 塩、黒胡椒 適量
  • フェンネル 小さじ1/3
  • めかじき 4切れ
  • バター 適量
  • 紫キャベツ 2枚
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作り方

  1. 1

    小口切りの長ネギをオリーブオイル、塩、黒胡椒、フェンネルでじっくり炒めてしんなりさせる。

  2. 2

    ネギの上にめかじきを乗せて蓋をして蒸し焼きにし、
    下半分に火が入ったら全体にレモン果汁を絞り裏返して蓋をせずに焼く。

  3. 3

    ネギとめかじきを盛り付けバターで炒めた紫キャベツを添えて出来上がり。

    • 2750めかじきネギオイルレモンステーキ作り方3写真

コツ・ポイント

めかじきに塩胡椒をしないのがポイント!

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KitchenGP
KitchenGP @satoshianzai
2021/01/11 03:55に公開
食べたい、作りたい、が必ず見つかるレシピ集。ほぼ無添加、ヘルシー、簡単、おうちごはん!食材の組合せとひと手間で塩分控えめ健康飯! 簡単ですぐ出来るオリジナルレシピはジャンルを問わず3000を超える豊富なバリエーション。ハーブやスパイスでタレもソースもドレッシングも安心安全の手作り!無添加を心掛けて肌活、腸活、脳活、美活!知って得する調理法、覚えて損はしないレシピ、料理が楽しくなるコツあり!
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このレシピのキーワード

紫キャベツ フェンネル バター めかじき 長ネギ

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