2750めかじきネギオイルレモンステーキ

Name: 2750めかじきネギオイルレモンステーキ
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 長ネギ 2本; オリーブオイル 大さじ4; 塩、黒胡椒 適量; フェンネル 小さじ1/3; めかじき 4切れ; バター 適量; 紫キャベツ 2枚

KitchenGP @satoshianzai

簡単フワフワめかじきステーキ！
このレシピの生い立ち
長ネギを炒め煮たオイルでめかじきを焼いてネギの香りと甘さを引き出した一品！

2750めかじきネギオイルレモンステーキ

KitchenGP @satoshianzai

簡単フワフワめかじきステーキ！
このレシピの生い立ち
長ネギを炒め煮たオイルでめかじきを焼いてネギの香りと甘さを引き出した一品！

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材料

4人分

長ネギ 2本
オリーブオイル大さじ4
塩、黒胡椒適量
フェンネル小さじ1/3
めかじき 4切れ
バター適量
紫キャベツ 2枚

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作り方

1

小口切りの長ネギをオリーブオイル、塩、黒胡椒、フェンネルでじっくり炒めてしんなりさせる。
2

ネギの上にめかじきを乗せて蓋をして蒸し焼きにし、
下半分に火が入ったら全体にレモン果汁を絞り裏返して蓋をせずに焼く。
3
ネギとめかじきを盛り付けバターで炒めた紫キャベツを添えて出来上がり。

コツ・ポイント

めかじきに塩胡椒をしないのがポイント！

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つくれぽ

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KitchenGP @satoshianzai

2021/01/11 03:55に公開

食べたい、作りたい、が必ず見つかるレシピ集。ほぼ無添加、ヘルシー、簡単、おうちごはん！食材の組合せとひと手間で塩分控えめ健康飯！簡単ですぐ出来るオリジナルレシピはジャンルを問わず3000を超える豊富なバリエーション。ハーブやスパイスでタレもソースもドレッシングも安心安全の手作り！無添加を心掛けて肌活、腸活、脳活、美活！知って得する調理法、覚えて損はしないレシピ、料理が楽しくなるコツあり！

このレシピのキーワード

紫キャベツフェンネルバターめかじき長ネギ

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