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ブリカマ定食
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ブリカマ定食-レシピのメイン写真

ブリカマ定食

夢
夢 @cook_40136205

息子、高速講習→バイト→学校…朝から寒い中頑張ってきたから、七草粥じゃお腹空きそうで…^_^
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので愛情!

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息子、高速講習→バイト→学校…朝から寒い中頑張ってきたから、七草粥じゃお腹空きそうで…^_^
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材料

  • ブリカマの照り焼き 1切れ
  • 煮豆
  • 長芋の梅干し和え 少量
  • 豆腐と野沢菜の味噌汁 適量
  • 塩昆布ご飯 適量
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作り方

  1. 1

    ブリカマ→粗塩と熱湯で処理→サラダ油を身に塗り→塩→グリル焼く→焼き鳥のタレ+ゆずの瓶

  2. 2

    五目豆
    おせち の煮しめ残り刻み→だし取り終わった昆布刻み→水煮大豆→足りない味を醤油、酒、味醂、砂糖で調整

  3. 3

    長芋短冊→梅干し→混ぜる→だし醤油

  4. 4

    豆腐+野沢菜残り→茹でる→即席アサリ味噌汁

コツ・ポイント

ブリカマの処理と、油塗ると照りが美しく、グリル掃除楽!

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夢
夢 @cook_40136205
2021/01/07 11:40に公開
おやすみ中🙇🏻‍♀️息子との思い出をここに…いつかクックパッドみつけてね。介護中の母を残し命が尽きた時のための記録。YouTube投稿にお写真。
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このレシピのキーワード

野沢菜 塩こんぶ 梅ぼし 豆腐 ご飯 山芋

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