◆好みのクレープを用意する。
参考にどうぞ。ID:18960157

◆野菜やきのこ等はあらかじめソテーしておく。
レンジ蒸しでもOK。

冷たいフライパンにクレープを敷き、卵を割り入れ、野菜やチーズをのせて火をつけ、蓋をして、好みの焼き加減になるまで焼く。

※ハムは巻いてから切って散らすと、見た目が可愛いですよ。

※スモークサーモンは焼きあがりにトッピングしてもOK。

※ベーコンを焼いて隅に寄せ、クレープを敷き、卵を割り入れ、クレープを半分に折って、蓋をして焼く。

〈パリパリ〉
フライパンを弱火で温め、チーズを散らして溶かす。

チーズの上にクレープを置き、生卵を落とし、輪切りにしたソーセージをのせ、蓋をして白身に火を通す。

蓋を取り、チーズがパリパリになるまで中火で加熱し、皿に盛り付ける。

縁を少しずつ折りたたんでいくと、このような形になります。

半熟の黄身がとろーり美味しい♪