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HBで作る米粉ゴマパン
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HBで作る米粉ゴマパン-レシピのメイン写真

HBで作る米粉ゴマパン

ハットン
ハットン @cook_40027184

米粉パンに摺りゴマを入れてゴマパンにしてみました。
このレシピの生い立ち
元々の米粉パンレシピを少しアレンジしました。今回は黒ゴマですが、白ゴマでも美味しくできます。

米粉パンに摺りゴマを入れてゴマパンにしてみました。
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元々の米粉パンレシピを少しアレンジしました。今回は黒ゴマですが、白ゴマでも美味しくできます。

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ハットン
ハットン @cook_40027184

米粉パンに摺りゴマを入れてゴマパンにしてみました。
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元々の米粉パンレシピを少しアレンジしました。今回は黒ゴマですが、白ゴマでも美味しくできます。

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材料

1斤分
  1. 小麦粉 250g
  2. 米粉 50g
  3. すりゴマ 30g
  4. 砂糖 45g
  5. 塩 3g
  6. サラダ油 30g
  7. 牛乳又は豆乳 250cc
  8. ドライイースト 2.7g
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作り方

  1. 1

    ボウルに小麦粉、米粉、すりゴマ、砂糖、塩を入れよく混ぜる。すりゴマは白黒どちらでもよい。

  2. 2

    1で混ぜた材料にサラダ油を加え、軽く混ぜておく。

    • HBで作る米粉ゴマパン作り方2写真
  3. 3

    計量カップに250㏄の牛乳or豆乳を入れ、電子レンジで20秒おきにかき混ぜながら1分程度温める。

    • HBで作る米粉ゴマパン作り方3写真
  4. 4

    ホームベーカリーのパンケースに3を入れてから、2で作った材料を加える。

    • HBで作る米粉ゴマパン作り方4写真
  5. 5

    4でパンケースに入れた材料の上に、ドライイーストを入れる

    • HBで作る米粉ゴマパン作り方5写真
  6. 6

    お持ちのホームベーカリーの小麦パンコースで焼く。(画像はこね中の写真。)

    • HBで作る米粉ゴマパン作り方6写真

コツ・ポイント

HBで作る米粉パン(https://cookpad.wasmer.app/recipe/6585114)のレシピを基本として、ゴマパンを作りました。ゴマを入れるので、卵を抜きで牛乳(豆乳)を多目にしています。少し焼き色が薄い感じがしますが、大丈夫です。

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ハットン
ハットン @cook_40027184
2021/01/09 12:52に公開
ある日お菓子作りにハマったハットンです。ホームベーカリーを買ってからは、よくパンを焼いています。
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