つけそばうどん麺つゆ風鍋

Name: つけそば うどん 麺つゆ風鍋
Yield: 4〜6人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚肉 鳥でもおk 500g; 白菜 10枚; 長ネギ 1本; 人参 1/3本; 春菊 1/2袋; しいたけ 1パック; 水 1000ml; 醤油 大さじ3〜4; みりん 大さじ2; 白だし 大さじ2; 酒 大さじ1; 和風だし 大さじ1強; 茹でた蕎麦 うどんなど お好み量

おうちごはん☆ @ouchigohan

千葉県

野菜もたっぷり♩
このレシピの生い立ち
信州の美味しいお蕎麦で

つけそばうどん麺つゆ風鍋

おうちごはん☆ @ouchigohan

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材料

4〜6人分

豚肉鳥でもおk 500g
白菜 10枚
長ネギ 1本
人参 1/3本
春菊 1/2袋
しいたけ 1パック
水 1000ml
醤油大さじ3〜4
みりん大さじ2
白だし大さじ2
酒大さじ1
和風だし大さじ1強
茹でた蕎麦うどんなどお好み量
七味ネギなど

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作り方

1

野菜水から下の調味料をいれ煮込む
2

食べやすく切ったお肉を弱火で煮て出来上がり
3

茹でた蕎麦やうどんをつけてお好みの薬味で召し上がれ♩
4
肉団子バージョン

コツ・ポイント

野菜の量で水分が変わるので調味料調整してくださいキノコは入れるのおススメ！

薄い時はお椀に麺つゆたしたら楽ちんかも

沢山食べれる方はシメの雑炊もおススメ

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つくれぽ

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おうちごはん☆ @ouchigohan

2021/01/07 09:43に公開

千葉県

ごくもり改めおうちごはん☆に改名。献立インスタoutigohan.momo　高島屋のイベントご参加くださった皆様有難うございました！料理教室開催https://www.outigohan.biz/レシピ改良有り、印刷された方謝　　つくレポ、いいね下さる皆様、レシピ本掲載15冊♡大大感謝です（涙）旦那、社会人&大学3の大食い息子達と毎日のご飯が楽しく笑顔になりますように♡