本格的！チキンケバブ
ウェル子 @cook_40263055
香辛料の香りが引き立ち、下ごしらえの時から楽しみになる料理です。
このレシピの生い立ち
コロナでお祭り等が中止になりなかなかお目にかかることが少なくなったドネルサンド。久しぶりに食べたいと思い、作ってみることに。
本格的！チキンケバブ
香辛料の香りが引き立ち、下ごしらえの時から楽しみになる料理です。
このレシピの生い立ち
コロナでお祭り等が中止になりなかなかお目にかかることが少なくなったドネルサンド。久しぶりに食べたいと思い、作ってみることに。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏もも肉をぶつ切りにする
- 2
シーズニングソースを全て混ぜ合わせ鶏もも肉を漬け込む(半日〜1日)
- 3
りんごを1.5cmくらいの輪切りにする
- 4
天板にオーブンシートを敷き、輪切りにしたりんごに、竹くしを尖った方を上にして刺し、鶏もも肉を重ね刺していく
- 5
(この時、竹くしを真ん中に1本だと焼いてる時倒れやすいので、3本くらいで支えると良い)
- 6
1番上に輪切りのりんごを刺し、150℃のオーブンで90分焼く
-
- 7
焼き上がったら、包丁で削ぎ切り完成
(切った断面が半生だった場合は気になるところだけフライパンで焼く) -
- 8
アボカド、トマト、キャベツ、チーズ等と一緒にピタパンに挟んで(又はトルティーヤで包んで)出来上がり
コツ・ポイント
少々手間がかかるけど美味しい！
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