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ごぼうのやみつき唐揚げ ＊おつまみにも＊
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ごぼうのやみつき唐揚げ ＊おつまみにも＊-レシピのメイン写真

ごぼうのやみつき唐揚げ ＊おつまみにも＊

y_0lly
y_0lly @09ll26l5

これならごぼう1本なんて余裕！子供も大人もパクパクいけちゃう、カリカリ新感覚♪
お弁当にもおつまみにも、リピ間違いなし！
このレシピの生い立ち
ごぼうのレシピがマンネリ…。野菜嫌いな父のおつまみを作ってみました☆

これならごぼう1本なんて余裕！子供も大人もパクパクいけちゃう、カリカリ新感覚♪
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ごぼうのレシピがマンネリ…。野菜嫌いな父のおつまみを作ってみました☆

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ごぼうのやみつき唐揚げ ＊おつまみにも＊

y_0lly
y_0lly @09ll26l5

これならごぼう1本なんて余裕！子供も大人もパクパクいけちゃう、カリカリ新感覚♪
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材料

  1. ごぼう 1本
  2. ○酒、醤油 小1
  3. ○生姜チューブ、にんにくチューブ 1cmくらい
  4. 片栗粉 大1〜2
  5. 油 フライパンに1cm程度
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作り方

  1. 1

    ごぼうは5cm幅に切り、太さを半分か1/4に切ってそろえる。

    • ごぼうのやみつき唐揚げ ＊おつまみにも＊作り方1写真
  2. 2

    ポリ袋(又はボウル)に入れて、○を揉み込んで5分おく。←時間が無ければ省略OK

    • ごぼうのやみつき唐揚げ ＊おつまみにも＊作り方2写真
  3. 3

    片栗粉を入れて全体にまぶす。

    • ごぼうのやみつき唐揚げ ＊おつまみにも＊作り方3写真
  4. 4

    フライパンに油を1cm程熱し、丁寧に入れる。
    (※絶対にポリ袋を逆さにして入れないこと！衣がカリッとするまで触らない！)

    • ごぼうのやみつき唐揚げ ＊おつまみにも＊作り方4写真
  5. 5

    いい色がついたら完成！

    • ごぼうのやみつき唐揚げ ＊おつまみにも＊作り方5写真

コツ・ポイント

ごぼうの太さは1/4くらいに切るといいです。ごぼうは水にさらさなくて大丈夫。気になるならやっても。
時間があるときは5分〜10分調味料につけておくと味が染みます。

食べる時はマヨネーズをつけても◎

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y_0lly
y_0lly @09ll26l5
2021/01/18 12:11に公開
(19) kanagawa
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