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数の子のにんにく醤油パスタ
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数の子のにんにく醤油パスタ-レシピのメイン写真

数の子のにんにく醤油パスタ

ちいさなしあわせKT
ちいさなしあわせKT @chiisanashiawase_kt

おせちで余った数の子をパスタに。手間なしの刻みにんにくで食欲そそります!
このレシピの生い立ち
おせちで余った数の子は毎年パスタで消費しています。

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数の子のにんにく醤油パスタ

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ちいさなしあわせKT @chiisanashiawase_kt

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材料

2人分
  • スパゲティなど 200g
  • 牡蠣だし醤油など醤油 小さじ2
  • 数の子 4本
  • しめじ 1/4パック
  • 水菜 3本くらい
  • 刻みにんにく(瓶詰) 小さじ1
  • オリーブオイル  大さじ1
  • ブラックペパー 少々
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作り方

  1. 1

    パスタを指定時間ゆでておく。

  2. 2

    数の子は食べやすい大きさにほぐす。水菜は1センチ位刻む。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、刻みにんにくを炒め、しめじを加えてさっと炒める。

  4. 4

    パスタを炒め、醤油を回し入れ、2の数の子をあえる。

  5. 5

    火を止める。

  6. 6

    お皿に盛り、水菜とお好みでブラックペッパーを添えて完成。

コツ・ポイント

醤油は今回はヒガシマル牡蠣だし醤油を使用しましたが、お使いの醤油の塩分量で調整して下さい

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ちいさなしあわせKT
ちいさなしあわせKT @chiisanashiawase_kt
2021/01/08 02:15に公開
北海道在住、14歳女子、11歳男子を育てるワーママ。現在ダイエット中、1年でー15キロ達成!簡単時短、エコな地産地消レシピを発信中。米粉パン・米粉スイーツの料理教室「ちいさなしあわせキッチン」を主宰しています。【資格】食育インストラクター、米粉マイスターブログ:https://ameblo.jp/applemint-15/インスタグラム:@chiisanashiawasekitchen
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