もやしは耐熱容器に入れて手で折り、ふんわりとラップかけ、600Wの電子レンジで3分加熱し粗熱をとります。

★を加えてよく混ぜ合わせます。

中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、2を入れて片面2分ずつ焼き、中まで火が通ったら火から下ろします。

お皿に盛り付け、☆を塗り残りのトッピングをのせて完成です。