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鶏のひき肉で作るなんちゃって親子丼
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鶏のひき肉で作るなんちゃって親子丼-レシピのメイン写真

鶏のひき肉で作るなんちゃって親子丼

KUROSU亭
KUROSU亭 @cook_40296650

鶏肉のひき肉で作るので、5分で作れる時短料理です。忙しい時にピッタリです！甘めに作るとお子様にも良いです！
このレシピの生い立ち
唐揚げ以外の、鶏肉の塊が食べられない旦那様のために、作ってみました。

鶏肉のひき肉で作るので、5分で作れる時短料理です。忙しい時にピッタリです！甘めに作るとお子様にも良いです！
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唐揚げ以外の、鶏肉の塊が食べられない旦那様のために、作ってみました。

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鶏のひき肉で作るなんちゃって親子丼

KUROSU亭
KUROSU亭 @cook_40296650

鶏肉のひき肉で作るので、5分で作れる時短料理です。忙しい時にピッタリです！甘めに作るとお子様にも良いです！
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唐揚げ以外の、鶏肉の塊が食べられない旦那様のために、作ってみました。

鶏肉のひき肉で作るので、5分で作れる時短料理です。忙しい時にピッタリです！甘めに作るとお子様にも良いです！
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材料

2人分
  • 鶏ひき肉（モモ） 100ｇ
  • 油 大さじ1
  • お酒 大さじ4
  • 卵 4個
  • 小ネギ 適宜
  • ○醤油 大さじ1
  • ○みりん 大さじ1
  • ○麺つゆ 大さじ2
  • ○砂糖 大さじ2
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作り方

  1. 1

    鶏ひき肉を油とお酒で炒める。

    • 鶏のひき肉で作るなんちゃって親子丼作り方1写真
  2. 2

    火が通ったら、調味料を入れて煮詰める。

    • 鶏のひき肉で作るなんちゃって親子丼作り方2写真
  3. 3

    卵を溶き入れて、軽く混ぜ、あとは余熱で半熟に。お好みで。

    • 鶏のひき肉で作るなんちゃって親子丼作り方3写真
  4. 4

    器に盛り付けて、小ネギをのせて出来上がり。

    • 鶏のひき肉で作るなんちゃって親子丼作り方4写真

コツ・ポイント

ひき肉に熱を通し、アルコールで臭みを飛ばした頃に水気が残るので、ざるでこすと、臭みがさらに消えます。

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KUROSU亭
KUROSU亭 @cook_40296650
2023/05/14 08:18に公開
「いいね」ありがとうございます♪たくさん見てもらえるとモチベーションアップになります！お料理を作っている時が至福のときです。3人息子を育てていた時は、毎日お弁当作りをしていました。主人の両親と同居、そして両親は農家なので食材が豊富！大人数の家族に美味しいものを出したくて日々探究しています！よろしくお願いします！
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このレシピのキーワード

親子丼 もも 卵 酒 とりひき肉 こねぎ

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