ステラ・新じゃが・ニンニクをスライスします。（ニンニクはスライサーを使わないで下さい。親指と人差し指が短めになるかも。）

ベーコンは8ミリ幅くらいにカットします。

フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れて弱火にかけます。

ニンニクがチリチリと音がし始めたら、ベーコンを入れて中火にします。

次に新じゃがを入れて、ニンニクが焦げないように気をつけながらベーコンと新じゃがをしっかり炒めます。

最後にステラを入れてサッと炒めて塩・こしょうで味を整え、最後に醤油を回し入れて全体に味をからめて出来上がり。