卵の茹で方このレシピの生い立ち剥きやすく電気代を安く
卵の下側をコンコンとして少しだけヒビを入れる
卵を小鍋に入れ、卵が完全につかるまで水をたっぷり入れる
火加減４でぐつぐつ泡立って沸騰するまで火にかける
火を止めて蓋をして15分待つ
お湯を捨て流水に当てながら冷たい水に浸す
水に浸したまま15分置いて粗熱を取る
子供も安全に食べられる固茹で卵、我が家バージョン
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