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ベジ♪アスパラのガリバタソース
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ベジ♪アスパラのガリバタソース-レシピのメイン写真

ベジ♪アスパラのガリバタソース

東京あだち食堂
東京あだち食堂 @adachi_shokudo
東京都足立区

〈調理レベル★☆☆ 時短・お手軽メニュー〉 時間がない時にも電子レンジで簡単に作れるレシピです。
このレシピの生い立ち
足立区の管理栄養士が考案した「早うま!かんたんベジレシピ」の一つです。詳しくは「足立区 ベジレシピ」で検索!
【10分以内】 【コンロ不要】 【おつまみ】

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材料

1人分
  • アスパラガス(国産) 約100g(3~5本)
  • バター(有塩) 5g
  • にんにく(チューブ) 1cm
Cookpad アプリでひらく
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作り方

  1. 1

    材料はこちら

    • ベジ♪アスパラのガリバタソース作り方1写真
  2. 2

    アスパラガスは洗い、根元のかたい部分を切り落とす。ピーラーで下から3cmくらい皮をむき、半分に切る。

    • ベジ♪アスパラのガリバタソース作り方2写真
  3. 3

    2をラップに包み、電子レンジ(600W)で1分30秒加熱する。

    • ベジ♪アスパラのガリバタソース作り方3写真
  4. 4

    バターとにんにくを耐熱の皿に入れ、ラップをかけ電子レンジ(600W)で10秒加熱し、混ぜる。

    • ベジ♪アスパラのガリバタソース作り方4写真
  5. 5

    3のアスパラガスを皿に盛り、4をかけたらできあがり!

    • ベジ♪アスパラのガリバタソース作り方5写真

コツ・ポイント

アスパラガスの太さにより、加熱時間を調整してください。
【栄養価等(1人分)】エネルギー:58kcal 塩分:0.1g 野菜量:約100g 調理時間:10分 材料費:約220円(材料費は区独自調査により算出した目安)

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東京あだち食堂
東京あだち食堂 @adachi_shokudo
2023/05/19 05:42に公開
東京都足立区
東京都足立区は、3つの食育の取り組み「おいしい給食」「ベジタベライフ」「ぱく増し」を進めています。3つのカテゴリー別に区管理栄養士監修の簡単でおいしいレシピを掲載!①おいしい給食▶“日本一”を目指す「足立区のおいしい給食」を家庭用にアレンジ。②ベジタベライフ▶簡単で野菜がたっぷり。「レンジでチン」「10分以内」など時短レシピも満載。③ぱく増し▶たんぱく質多め!シニアにもおすすめ!
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このレシピのキーワード

アスパラ にんにく バター

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