シンディースィートスープ

Name: シンディースィートスープ
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: シンディースイート ４個; 玉ねぎ 1/6個; 大葉（ハーブやパセリなどでも可） １枚; コンソメ 1キューブ; 塩コショウ 少量; オリーブオイル 小さじ2; 水 600ｍｌ

かほくイタリア野菜 @cook_40343283

鮮度のいいうちに冷凍！繊維がくずれ喉ごしが滑らかになるのでスープやペースト作りには冷凍が最適です。
このレシピの生い立ち
今回は野菜ソムリエ/大内優紀枝さんに作成していただきました。
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https://www.facebook.com/kahokunoshoko/

シンディースィートスープ

かほくイタリア野菜 @cook_40343283

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材料

２人分

シンディースイート４個
玉ねぎ 1/6個
大葉（ハーブやパセリなどでも可）１枚
コンソメ 1キューブ
塩コショウ少量
オリーブオイル小さじ2
水 600ｍｌ

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作り方

1
今回は「かほくイタリア野菜」の「シンディースイート」を使いました。
2

シンディースィートはあらかじめ冷凍しておく
3

鍋にオリーブオイルを入れみじん切りした
玉ねぎを炒め、水をくわえる
4

玉ねぎが馴染んだら、コンソメを加え塩コショウで味を整える
5

.冷凍したシンディースィートを入れたら直ぐに火を止めてかわを取り除く
6

器に盛り付け、刻んだ大葉やハーブをのせたら完成です。

コツ・ポイント

鍋に入れたら直ぐに皮が剥けるので、菜箸で
取り除いてくださいね
程よい温度で夏にぴったり爽やかにお召し上がり頂けますのでぜ

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つくれぽ

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かほくイタリア野菜 @cook_40343283

2023/05/11 07:19に公開

山形県河北町を中心に生産者１６名でイタリア野菜を生産・販売しております。有名レストランや百貨店で取り扱って頂いているイタリア野菜の魅力を広く発信していきます。野菜の生育状況やイベント情報はFacebookにてhttps://www.facebook.com/kahokunoshoko/野菜のご購入は下記のサイトにてhttps://itaken.thebase.in

このレシピのキーワード

大葉ハーブ玉ねぎ

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