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崎陽軒のたけのこ
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崎陽軒のたけのこ-レシピのメイン写真

崎陽軒のたけのこ

NUINUI
NUINUI @cook_40047511

筍だいすき 筍の下の硬い部分をつかったレシピです
このレシピの生い立ち
崎陽軒のお弁当の隅に入ってる筍煮が好きで再現してみました

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崎陽軒のお弁当の隅に入ってる筍煮が好きで再現してみました

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崎陽軒のたけのこ

NUINUI
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筍だいすき 筍の下の硬い部分をつかったレシピです
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崎陽軒のお弁当の隅に入ってる筍煮が好きで再現してみました

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材料

  • タケノコの下の堅い部分 150~200g
  • 砂糖 大さじ2
  • 醤油 大さじ2
  • 水 ひたひた
  • 和布顆粒だし 小さじ1
  • オイスターソース 小さじ1
  • 生姜 2まい
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作り方

  1. 1

    タケノコの下の堅い部分を1.5cm角に切りそろえます
    生姜は薄いスライスを2枚

    • 崎陽軒のたけのこ作り方1写真
  2. 2

    お鍋に調味液を作り1を入れ、汁気がなくなるまで煮込みます

    • 崎陽軒のたけのこ作り方2写真
  3. 3

    2024年春も作ってます

    • 崎陽軒のたけのこ作り方3写真

コツ・ポイント

堅い部分も味濃いめにメンマなどにして食べています
崎陽軒のお弁当のタケノコが好きだというので、再現してみました♡

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NUINUI
NUINUI @cook_40047511
2023/05/11 07:25に公開
つくってはたべ、つくってはたべる。そんな毎日。 家庭菜園しています。子供達とキッチンに立つのも大好き。 のーんびりキッチンに立ってきままにお料理 わたしのしあわせ時間です♬
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このレシピのキーワード

ワカメ たけのこ しょうが

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