お野菜たっぷり♡お米ビーフン
ぽむぽむ☻♡ @cook_40416162
野菜は定番のものを使いましたが、お好きな具材で♡
エビやホタテ等、海鮮系を入れたらシーフードビーフンになります♡
このレシピの生い立ち
グルテンを気にして、普段手を出さない麺類ビーフンにトライしてみました。
お野菜たっぷり♡お米ビーフン
野菜は定番のものを使いましたが、お好きな具材で♡
エビやホタテ等、海鮮系を入れたらシーフードビーフンになります♡
このレシピの生い立ち
グルテンを気にして、普段手を出さない麺類ビーフンにトライしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
細切りにした野菜を
・水大さじ2入れ
フタをして弱火で6〜7分蒸し焼き -
- 2
野菜がしなってきたら
・豚肉
・こしょうを入れて
色が変わるまで炒める -
- 3
水分が飛んできたら
一旦皿に取り出す -
- 4
・ビーフンに
沸騰したお湯を浸かる位入れ
フタをして2分ほど放置で蒸す -
- 5
ビーフンを水で締めて、
ごま油を熱したフライパンに
・野菜
・水を切ったビーフン
・★を入れ
水気飛ぶまで炒めたら完成♪ -
コツ・ポイント
仕上げに、ごま油小さじ2程、白ごまをかけると風味が増して美味しく頂けます♡
水分量や味付けは、味見しながらお好みで調整して下さい。
グルテンフリーを意識される方は、パスタ、うどん、そうめんもビーフンで置き換えできるのが嬉しい♡
つくれぽ
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