新玉ねぎと豚ひき肉のほったらかし知人丼
猫の手は借りない @cook_40288522
玉ねぎフライパン全体に広げてひき肉パラっと。蓋して待機！《混ぜずに待つ》ほったらかし丼。
このレシピの生い立ち
白子玉ねぎの季節になりました。大量の玉ねぎを迎え入れたので家にある物でどんどん料理！
鶏肉と卵なら親子丼、じゃあ豚肉と卵なら知り合いだから知人丼か。
アプリでひらく作り方
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大きめ玉今回は26個入り。1ネット1，500円の白子玉ねぎ。
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材料はこちら
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フライパンに▼。油をひいて玉ねぎを全体に広げ、ひき肉も全体に。
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弱火と中火の間で蓋して7分
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玉ねぎが透き通るくらい
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卵を全体に回し入れて
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蓋して1分。ご飯の上にのせて焼肉のタレと万ネギかければ完成。
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片面玉ねぎはこんがりとなっている。
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コツ・ポイント
蒸し焼き調理でゆっくり火を通す。生でも食べられる玉ねぎなので片面焼きで◎ひき肉はちゃんと火を通さないと×
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