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〖母直伝〗きんぴらごぼう
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〖母直伝〗きんぴらごぼう-レシピのメイン写真

〖母直伝〗きんぴらごぼう

まいてぃ
まいてぃ @cook_40419743

ごぼうとにんじんの旨みがギュッとつまった、母から教わった我が家のきんぴらごぼうです！お弁当のおかずにもピッタリです⸜♥⸝
このレシピの生い立ち
母が作るきんぴらごぼうが大好きで、レシピを教わって作ってみました✐☡

ごぼうとにんじんの旨みがギュッとつまった、母から教わった我が家のきんぴらごぼうです！お弁当のおかずにもピッタリです⸜♥⸝
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〖母直伝〗きんぴらごぼう

まいてぃ
まいてぃ @cook_40419743

ごぼうとにんじんの旨みがギュッとつまった、母から教わった我が家のきんぴらごぼうです！お弁当のおかずにもピッタリです⸜♥⸝
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母が作るきんぴらごぼうが大好きで、レシピを教わって作ってみました✐☡

ごぼうとにんじんの旨みがギュッとつまった、母から教わった我が家のきんぴらごぼうです！お弁当のおかずにもピッタリです⸜♥⸝
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材料

2人分
  • ごぼう 1本
  • にんじん 1本
  • 砂糖 大さじ3
  • 白だし 小さじ2
  • 醤油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ごぼうを細切りにする。
    水にさらし、アク抜きをする。

  2. 2

    にんじんを細切りにする。

  3. 3

    フライパンに油をひき、ごぼうとにんじんを炒める。

  4. 4

    ごぼうとにんじんが柔らかくなったら、砂糖・白だし・醤油を加えて炒める。

  5. 5

    必要に応じて、調味料を加えて味を整えたら完成✨

コツ・ポイント

お弁当のおかず用に冷凍する場合は、調味料を多めに入れて味を濃くしておくと、解凍時も美味しく食べられます！

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まいてぃ
まいてぃ @cook_40419743
2023/05/07 03:13に公開
⋆⸜26歳、社会人4年目⸝⋆簡単かつ美味しい料理を日々模索中
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このレシピのキーワード

きんぴら ごぼう にんじん

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