ホホホタケとパプリカのマリネ

Name: ホホホタケとパプリカのマリネ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ホホホタケ 80g; パプリカ(赤) 1/4個; パプリカ(黄) 1/4個; 醤油 小さじ 1; 酢 大さじ 2; 砂糖 大さじ 1; オリーブオイル 大さじ 2; パセリ お好みで

ホホホタケ @cook_40411470

【おもてなしレシピ】真っ白なホホホタケに赤と黄色のパプリカがとっても鮮やかな簡単おもてなしレシピ♪おかずにもおつまみにも
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ホホホタケを使った簡単で美味しいレシピを考案中です♪

ホホホタケとパプリカのマリネ

ホホホタケ @cook_40411470

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材料

2人分

ホホホタケ 80g
パプリカ(赤) 1/4個
パプリカ(黄) 1/4個
A
醤油小さじ　1
酢大さじ　2
砂糖大さじ　1
オリーブオイル大さじ　2
パセリお好みで

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作り方

1
ホホホタケは一口大にほぐし、パプリカは2cm大に切る。耐熱皿にAを入れて軽く混ぜる。
2
ラップをかけて電子レンジ(600w)で40秒ほど加熱後、さらに混ぜる。
3
冷蔵庫で15分程度冷やし、お好みでパセリをふりかける。

コツ・ポイント

☆加熱しすぎるとパプリカの色が褪せてしまうため、様子を見ながら電子レンジで加熱してください。
☆ホホホタケは別名ハナビラタケと言う華やかなキノコです♪

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つくれぽ

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ホホホタケ @cook_40411470

2023/05/11 01:59に公開

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このレシピのキーワード

マリネパプリカ

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