超簡単☆レモンパン♪♪
レモンたっぷりレモンパン♪♪レモンをカラメルにしてからパンに入れました！すっきり味のレモンパン♪♪ぜひぜひお試しください
このレシピの生い立ち
レモンがあったからレモンカラメルにして入れちゃいました♪♪ふっくらした中に甘酸っぱいレモンがたっぷり！ぜひぜひ一度お試しください♪♪ AmazonのKindleと楽天で料理本を「椎名 司」で出しています♫よかったら覗いてね〜♪♪
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アプリでひらく作り方
- 1
レモンの輪切りに砂糖を入れてきつね色になるまで煮詰めます。
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- 2
こんな感じに破らない様に煮詰めます。
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- 3
ホームベーカリーの容器にAをいれます。
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- 4
3のAの上にBを振り入れます。
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- 5
4のBの粉の上にCをのせます。この時、絶対に下に入れたAにCが触れない様にしてください。ドライイーストに塩は厳禁です。
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- 6
ホームベーカリーにパン生地コースにセットして生地を捏ねます。
- 7
レモンカラメルを刻んで捏ねている途中で入れます。
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- 8
捏ね上がったら油を塗った型に入れ40度のオーブンで50分間発酵させます。
-
- 9
予熱した190度のオーブンで13分間焼いたらアルミホイルを被せて160度に下げて45分間焼きます。
- 10
粗熱を取りナイフを一周させ型から外す様にパンを浮かせて逆さにしたらすっきりレモンパンのできあがり〜♪♪♪
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コツ・ポイント
スライサーでレモンは切ります。水は入れません。必ず塩の量を守って下さい！塩が多いと生地が膨らみません。絶対に塩にドライイーストが直接触れないように粉の上にのせて下さい。
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