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黒糖シナモンバナナケーキ
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黒糖シナモンバナナケーキ-レシピのメイン写真

黒糖シナモンバナナケーキ

misoopan
misoopan @cook_40064200

熟したバナナで。
材料揃えてガッーして焼く。
このレシピの生い立ち
時々シナモンや黒糖のクセを欲してしまう。
バナナとの組み合わせはgoodだし、型焼きケーキはお手軽なので。

熟したバナナで。
材料揃えてガッーして焼く。
このレシピの生い立ち
時々シナモンや黒糖のクセを欲してしまう。
バナナとの組み合わせはgoodだし、型焼きケーキはお手軽なので。

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misoopan
misoopan @cook_40064200

熟したバナナで。
材料揃えてガッーして焼く。
このレシピの生い立ち
時々シナモンや黒糖のクセを欲してしまう。
バナナとの組み合わせはgoodだし、型焼きケーキはお手軽なので。

熟したバナナで。
材料揃えてガッーして焼く。
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時々シナモンや黒糖のクセを欲してしまう。
バナナとの組み合わせはgoodだし、型焼きケーキはお手軽なので。

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材料

6〜9人分
  1. 薄力粉 180g
  2. 全粒粉 80g
  3. アーモンド粉 20g
  4. ベーキングパウダ 3g
  5. 重曹 5g
  6. ⭐︎バター 40g
  7. ⭐︎植物油(太白ごま油) 80g
  8. ⭐︎ヨーグルト 100g
  9. ⭐︎卵 2個
  10. ⭐︎黒糖 or きび糖 135g
  11. ⭐︎塩 3g
  12. ⭐︎熟したバナナ 2本
  13. ⭐︎シナモンパウダ 5ふり位
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作り方

  1. 1

    バターをチンしてゆるゆるにし、⭐︎の材料を全て合わせ、機械でガッーする。

  2. 2

    1.に残りの粉類をふるい入れ、粉気がなくなるまで混ぜる。

  3. 3

    型に入れ、180度で30分焼く。

  4. 4

    (ケーキミックス粉も良いですが、手間的には変わりません。きめ細やかに仕上げるのなら、自分で配合する方がオススメ。)

    • 黒糖シナモンバナナケーキ作り方4写真

コツ・ポイント

材料が多いですが、似たようなモノで代用可。

(例)ヨーグルト→牛乳)

どちらにしてもバナナの甘味や熟度は同じではないし、仕上がりに違いは出ます。
何にせよ、美味しくできますヨ。

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misoopan
misoopan @cook_40064200
2023/05/11 06:32に公開
パン、お菓子を手作りしてます。油、砂糖控えめに、自家酵母(ヨーグルト、レーズン、干し柿、いちご・・)を使ったレシピを研究中です。
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