ジャガイモを蒸して、マッシュしておきます。

ニンニクの芽を1cmくらいに、ベーコンを1cm幅に切ります。

フライパンにオリーブオイルを入れ、熱し、ニンニクの芽とベーコンを炒め、塩、コショウをします。

❶のマッシュしたジャガイモの中に炒めた❸、マヨネーズを入れ、混ぜ合わせて、できあがり！