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ささみ唐揚げの甘酢あん和え♪
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ささみ唐揚げの甘酢あん和え♪-レシピのメイン写真

ささみ唐揚げの甘酢あん和え♪

Lyri＠キッチン
Lyri＠キッチン @cook_40401136

甘酸っぱくて食が進む♪
南蛮漬け風にマヨネーズを添えても♪
このレシピの生い立ち
ささみが冷蔵庫にあったので笑
残ったらトルティーヤで巻いて♪
翌日ランチにもぴったり♪
お弁当のおかずにも♪♪

甘酸っぱくて食が進む♪
南蛮漬け風にマヨネーズを添えても♪
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ささみが冷蔵庫にあったので笑
残ったらトルティーヤで巻いて♪
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ささみ唐揚げの甘酢あん和え♪

Lyri＠キッチン
Lyri＠キッチン @cook_40401136

甘酸っぱくて食が進む♪
南蛮漬け風にマヨネーズを添えても♪
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ささみが冷蔵庫にあったので笑
残ったらトルティーヤで巻いて♪
翌日ランチにもぴったり♪
お弁当のおかずにも♪♪

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材料

4人以上
  • ささ身 450グラム
  • 塩コショウ 小さじ2
  • ガーリックパウダー 小さじ2
  • ☆天ぷら粉 大さじ3
  • ☆水 大さじ3
  • ☆片栗粉 大さじ2~3
  • ＊醤油 50ml
  • ＊みりん 50ml
  • ＊酢 50ml
  • ＊砂糖 大さじ2
  • ○片栗粉 大さじ半分
  • ○水 大さじ3
  • すりごま 大さじ1
  • 揚げ油
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作り方

  1. 1

    ささみは筋をとりそぎ切りに
    塩コショウ、ガーリックで下味を
    ☆印で衣を作り混ぜる

    • ささみ唐揚げの甘酢あん和え♪作り方1写真
  2. 2

    1をビニール袋に入れて、片栗粉をまぶす

    • ささみ唐揚げの甘酢あん和え♪作り方2写真
  3. 3

    油で2を揚げる

    • ささみ唐揚げの甘酢あん和え♪作り方3写真
  4. 4

    ＊印を全部鍋に投入
    軽く沸騰させたら○印でトロミをつける

    • ささみ唐揚げの甘酢あん和え♪作り方4写真
  5. 5

    熱い間にささみと餡を絡めて胡麻を振る

    • ささみ唐揚げの甘酢あん和え♪作り方5写真
  6. 6

    マヨネーズとの相性もバッチリ！

    • ささみ唐揚げの甘酢あん和え♪作り方6写真

コツ・ポイント

胡麻は黒胡麻の方が
色的にメリハリついて美味しそうかも
マヨネーズを添えると美味しさアップ♪

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Lyri＠キッチン
Lyri＠キッチン @cook_40401136
2023/05/11 11:52に公開
早い！安い！美味い！がモットーの3世代同居大家族の専業主婦です♪誰でも再現出来て「美味しい！」を共有できる料理をアップしていきますよ♪♪2023「おうちで絶品韓国ごはん」宝島社レシピ掲載
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このレシピのキーワード

から揚げ 片栗粉 ささみ テンプラ粉

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21495343
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