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HMで簡単サクサク♪きなこクッキー
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HMで簡単サクサク♪きなこクッキー-レシピのメイン写真

HMで簡単サクサク♪きなこクッキー

akikomi21
akikomi21 @cook_40296469

きな粉でサクサク感が楽しめるクッキーです。簡単なのでお子様と一緒にいかがですか?
このレシピの生い立ち
きな粉が好きできな粉のレシピを考えてみました。

きな粉でサクサク感が楽しめるクッキーです。簡単なのでお子様と一緒にいかがですか?
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akikomi21
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材料

4人分
  1. 無塩バター 100g
  2. ホットケーキミックス 150g
  3. 卵 1個
  4. きな粉 50g
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作り方

  1. 1

    室温に戻したバターを泡立て器でよく混ぜます。空気と混ざって白っぽく滑らかになるまで混ぜると◯

  2. 2

    【1】にホットケーキミックスを3回に分けてまぜます。ヘラなどで丁寧にまぜるとダマになりにくいです。

  3. 3

    ほぐした卵を2回に分けて【2】によく混ぜます。

  4. 4

    【3】にきな粉をさっくりとまぜます。

  5. 5

    クッキングシートを引いた天板にスプーンで5-7cmくらいの丸を8個つくります。くっつかないように間を空けてください。

  6. 6

    160度に温めたオーブンで20分焼きます。

コツ・ポイント

最初にバターを良く混ぜることがコツです。サクサクとした食感のためにきな粉は最後にさっくりとまぜましょう。

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akikomi21
akikomi21 @cook_40296469
2023/05/04 08:29に公開
日々お疲れ様です!世界各国の市場で食材を探すのが好きな社会人です。学生時代にイタリア料理店で4年間キッチンバイトでリーダーしてました。おかげで食材をくまなく使ってコストを抑え、洗い物を少なくすることが得意になりました笑 怠け者なのにせっかちで、美味しいものが大好きな性格だからかな...と分析。コスパ最強&超時短&インスタ映えを目指して日々精進してますmm
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