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青梗菜となすのコチュジャン炒め
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青梗菜となすのコチュジャン炒め-レシピのメイン写真

青梗菜となすのコチュジャン炒め

3わんのママ
3わんのママ @cook_40418254

調味料が少ないのであまり野菜ですぐに作れます。
おつまみにも良いですよ！
このレシピの生い立ち
残り野菜でおつまみになるおかずを作りたくてこのレシピになりました。

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青梗菜となすのコチュジャン炒め

3わんのママ
3わんのママ @cook_40418254

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材料

2人分
  • なす 1個
  • 青梗菜 1株
  • しめじ 1/2
  • ベーコン 1.２枚
  • 油 大さじ1
  • 生姜 小さじ1
  • コチュジャン 大さじ1
  • 醤油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    なすを薄切りにして水にさらしておきます。

  2. 2

    青梗菜、しめじ、ベーコンを食べやすい大きさに切る。

    • 青梗菜となすのコチュジャン炒め作り方2写真
  3. 3

    フライパンに油を入れてベーコン以外を炒めてしんなりしたらベーコン、生姜、コチュジャンを入れる。

  4. 4

    軽く炒めたら醤油を回し入れ出来上がりです。

    • 青梗菜となすのコチュジャン炒め作り方4写真
  5. 5

    辛さはコチュジャンで調節して下さいね！
    おつまみにも良いですよ！

コツ・ポイント

生姜はチューブを使用しました。
調味料が少ないのですぐに出来ます！
炒めるだけです。

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3わんのママ
3わんのママ @cook_40418254
2023/05/09 11:20に公開
ミニチュアダックス3わんの手作り食です！食べ物から元気を頂いています。食材の効能を自分調べで載せてあります。ご参考になれば嬉しいです！
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このレシピのキーワード

炒めもの なす シメジ ベーコン チンゲンサイ コチュジャン しょうが

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