濃厚＆爽やか♪ アボカドチーズケーキ♪
Keiboubou @keibou
混ぜるだけで簡単にできるアボカドのレアチーズケーキ。濃厚なのに風味は爽やかでやみつきです♪
#焼かないケーキ
このレシピの生い立ち
我が家で人気のアボカドチーズケーキ。より食べやすく軽やかにアレンジしました♪
アボカドによって生地が固めに仕上がることもあるので、あまり固い場合は牛乳やヨーグルトで調整すると良いと思います。
濃厚＆爽やか♪ アボカドチーズケーキ♪
混ぜるだけで簡単にできるアボカドのレアチーズケーキ。濃厚なのに風味は爽やかでやみつきです♪
#焼かないケーキ
このレシピの生い立ち
我が家で人気のアボカドチーズケーキ。より食べやすく軽やかにアレンジしました♪
アボカドによって生地が固めに仕上がることもあるので、あまり固い場合は牛乳やヨーグルトで調整すると良いと思います。
作り方
- 1
ビニール袋にクラッカーを入れ麺棒等で砕き、溶かしたバターを加えて混ぜ、型に敷く。
-
- 2
☆をミキサーやフードプロセッサー、またはボールに入れ木べらやホイッパーを使って、混ぜる。
-
- 3
★印の水にゼラチンを振り入れ、レンジに20~30秒かけ溶かして混ぜる。
- 4
①に③を流し入れ、冷蔵庫で2時間以上冷やし固める。
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- 5
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- 6
-
- 7
底の抜ける丸型や、写真のような浅い容器に作ると取り出しがより簡単。
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コツ・ポイント
・完熟アボカドや冷凍アボカドを使います。
・底の抜ける型がなく取り出し用にペーパーを敷いています。底が抜ける型がある場合はペーパーは不要で周りを温かいタオル等で温めて取り出します。
ココットやカップに作ってすくって食べても良いと思います。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21495697
