鶏むね肉ホロッホロ!バクテー(肉骨茶)✨

katanobu
katanobu @cook_40369348

3回目のレシピ投稿✨1回目はスペアリブ!!2回目は豚バラ!!
このレシピの生い立ち
簡単煮込み系レシピです。

鶏むね肉ホロッホロ!バクテー(肉骨茶)✨

3回目のレシピ投稿✨1回目はスペアリブ!!2回目は豚バラ!!
このレシピの生い立ち
簡単煮込み系レシピです。

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材料

4人分
  1. ◆材料
  2. 鶏むね肉 800g
  3. にんにく 1個
  4. 長ねぎの葉 2本
  5. ○バクテー煮込み用
  6. バクテーの素(KALDI) 1袋
  7. 800cc
  8. 鶏ガラの素 大さじ2

作り方

  1. 1

    鶏むね肉を大体の大きさで4つにカットします。

  2. 2

    圧力鍋に水800ccとバクテーの素を入れて、沸騰させます。

  3. 3

    鶏むね肉、にんにく(一粒ずつ)、長ねぎの葉を加えて、加圧して煮込んでいきます。

  4. 4

    ※煮込みを2〜3回繰り返します。
    ※1回の煮込み時間10〜15分

  5. 5

    最後の仕上げで鶏ガラの素を加えて、コクと旨味を足します。

  6. 6

    器に盛り付けて出来上がり!!

コツ・ポイント

本来は、スペアリブで煮込みますが、鶏むね肉も十分に美味しくできます!!

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