ほうれん草は、耐熱容器に入れてラップをし、電子レンジ600Ｗ　２分加熱する。

①に火が通ったら、冷水にとり、水気をしっかり絞る。3ｃｍ長さに切っておく。

えのきは石づきを切り落とし、3ｃｍ長さに切り、耐熱容器に入れる。

②に、★のめんつゆをかけて、ラップをし、レンジ600Ｗ　90秒加熱する。

④の粗熱が取れたら、②、●めんつゆ、●すりごまを入れて和える。