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大葉香る！しらすとごまの簡単チャーハン
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大葉香る！しらすとごまの簡単チャーハン-レシピのメイン写真

大葉香る！しらすとごまの簡単チャーハン

hisanochan
hisanochan @cook_40085460

大葉のいい香りとごまのコクがあって満足の一品です！
このレシピの生い立ち
混ぜ寿司にしようと思ってましたが、寒かったので温かいものにしょうと作ってみました！

大葉のいい香りとごまのコクがあって満足の一品です！
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混ぜ寿司にしようと思ってましたが、寒かったので温かいものにしょうと作ってみました！

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大葉香る！しらすとごまの簡単チャーハン

hisanochan
hisanochan @cook_40085460

大葉のいい香りとごまのコクがあって満足の一品です！
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混ぜ寿司にしようと思ってましたが、寒かったので温かいものにしょうと作ってみました！

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材料

2人分
  1. 大葉 4枚
  2. ごま油 大さじ1.5
  3. 溶き卵 2個分
  4. しらす 1パック
  5. ご飯 2膳
  6. ごま 大さじ1〜1.5
  7. 麺つゆ4倍濃縮 大さじ1
  8. 胡椒 適宜
  9. 塩 適宜
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作り方

  1. 1

    大葉はみじん切りにして水気を切っておく。フライパンにごま油を入れ溶き卵、しらすを入れてかき混ぜながら炒める。

  2. 2

    卵が固まってきたら、温かいご飯とごま、胡椒、麺つゆを入れ混ぜ合うように炒める。塩味が足りなければ塩を加えて調える

  3. 3

    最後に大葉を加え火を止めて混ぜ合わせて出来上がり！

コツ・ポイント

しらすの塩加減で調整してください
今回は減塩のものを使いました。

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hisanochan
hisanochan @cook_40085460
2023/05/11 09:35に公開
創作料理が大好き！
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