バナナと人参&人参葉の蒸しパン 離乳食

TUK
TUK @cook_40072871

人参葉は栄養価が高く、蒸しパンにすることで臭みも和らぎ食べやすくなります!グルテンフリーで授乳中のママにも最適なおやつ♪
このレシピの生い立ち
間引き人参をたくさんもらったので、息子の離乳食のおやつにと思ってつくりました!砂糖不使用で、鉄分もビタミンも採れる最適なおやつです。色々なお野菜に変更して作ると飽きません。子どももパクパク止まらない一品です。

バナナと人参&人参葉の蒸しパン 離乳食

人参葉は栄養価が高く、蒸しパンにすることで臭みも和らぎ食べやすくなります!グルテンフリーで授乳中のママにも最適なおやつ♪
このレシピの生い立ち
間引き人参をたくさんもらったので、息子の離乳食のおやつにと思ってつくりました!砂糖不使用で、鉄分もビタミンも採れる最適なおやつです。色々なお野菜に変更して作ると飽きません。子どももパクパク止まらない一品です。

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材料

2〜4人分
  1. 無調整豆乳 100ml
  2. バナナ 1本
  3. 人参 間引き 4〜5本(普通のだと30g)
  4. 人参葉 間引き 4〜5本分(水洗いして絞って15g)
  5. 米油 大さじ1
  6. 米粉 100g
  7. ベーキングパウダー 小さじ1

作り方

  1. 1

    無調整豆乳、バナナ、人参、人参葉、米油を入れフードプロセッサーなどでミキシングする。

  2. 2

    シリコン容器(電子レンジ可)に1と米粉を入れよく混ぜ、最後にベーキングパウダーを混ぜる。

  3. 3

    シリコン容器の蓋を開けたまま600wで5分加熱したら完成。

  4. 4

    2023/5/13追加
    人参と人参葉の代わりに小松菜一房使って作りました。息子もパクパク!

  5. 5

    2023/5/25追加変更
    写真を人参のみのものに変更しました。餡子入りも美味しいです!

コツ・ポイント

スリーコインズの電子レンジ可の容器を使ってますが、保存もこのまますることでパサパサになりません!離乳食完了期のおやつに食べさせるのにもってこいです。バナナや野菜の量が多い時は、豆乳を少し多めにして調整すると柔らかくもちもちに食べれます!

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