辛肉味噌の油そば
簡単ピリ辛油そば！
お好きな具材を乗っけて召し上がれ！
このレシピの生い立ち
手軽に家で油そばを食べたかったので！
作り方
- 1
フライパンに油を引いて、
温まってきたら豆板醤を入れ、香りを立たせる - 2
ひき肉を入れ、軽く焼き色が着いてきたら醤油と酒を入れて、
水分が飛んだら肉味噌の完成！ - 3
麺を茹でてる間に、
温めた器にタレの材料を入れ混ぜておく - 4
軽く湯切りしたら器に入れて、タレと合わせ、お好きなトッピングを乗せて完成！
-
- 5
仕上げに七味や花椒をかけるとさらにスパイシーになってGood！
コツ・ポイント
あんまり湯切りしすぎると麺の滑りが悪くなるので、そこそこにしておくと良いかと
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