安くなった刺身で作る無限おつまみ
限界浪人生 @cook_40419882
酒のあてになる料理。
ちょっと鮮度が落ちて、シンプルに食べるには少しだけなまぐさい時でも美味しく食べられます。
このレシピの生い立ち
スーパーで3割引きになってるブリのタタキを見て衝動買いしてから思いついたおつまみ。
安くなった刺身で作る無限おつまみ
酒のあてになる料理。
ちょっと鮮度が落ちて、シンプルに食べるには少しだけなまぐさい時でも美味しく食べられます。
このレシピの生い立ち
スーパーで3割引きになってるブリのタタキを見て衝動買いしてから思いついたおつまみ。
作り方
- 1
3割引きになっているブリのタタキを買う。(ブリじゃなくてもカツオとかマグロのたたきでも美味しいと思う)
- 2
醤油、ミリン、砂糖、味の素、ごま油、チューブニンニクを入れてちょっとだけチンする。
- 3
刺身を盛り付けたら2をかけておろし生姜を載せる。
最後にラー油をかけても美味しいよ
コツ・ポイント
ほーーーーんのちょっとの手間で美味いものを食べて幸せになってください。魚はカツオなどでも美味しいと思います。マグロとかだったらごま油をオリーブオイルにしたり、ラー油を白胡椒にしたりすると美味しくなると思います。
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