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☆お吸い物☆絹さや＆わかめ
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☆お吸い物☆絹さや＆わかめ-レシピのメイン写真

☆お吸い物☆絹さや＆わかめ

すー＆メリィ♡
すー＆メリィ♡ @cook_40155471

春らしい♪シンプルなお吸い物です☆おかずが少ない時は、卵を入れても♡
このレシピの生い立ち
９８歳のお祖父様の作った絹さやを、沢山頂きました！色鮮やかな絹さやにあう料理を作りたくて♡

春らしい♪シンプルなお吸い物です☆おかずが少ない時は、卵を入れても♡
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９８歳のお祖父様の作った絹さやを、沢山頂きました！色鮮やかな絹さやにあう料理を作りたくて♡

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☆お吸い物☆絹さや＆わかめ

すー＆メリィ♡
すー＆メリィ♡ @cook_40155471

春らしい♪シンプルなお吸い物です☆おかずが少ない時は、卵を入れても♡
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９８歳のお祖父様の作った絹さやを、沢山頂きました！色鮮やかな絹さやにあう料理を作りたくて♡

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材料

3〜4人分
  • 茹でた絹さや 適宜
  • 乾燥わかめ 適宜
  • かつお出汁（水＋白だしでも◎） 400cc
  • 白だし 大さじ1
  • 塩 適宜
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作り方

  1. 1

    絹さやのスジを取り、塩茹でする。

    • ☆お吸い物☆絹さや＆わかめ作り方1写真
  2. 2

    出汁をとる。

    • ☆お吸い物☆絹さや＆わかめ作り方2写真
  3. 3

    出汁に、白だしを加え、温める。

    • ☆お吸い物☆絹さや＆わかめ作り方3写真
  4. 4

    茹でた絹さや、乾燥わかめを入れ、味見をし、薄いようなら塩を加えて完成です☆

    • ☆お吸い物☆絹さや＆わかめ作り方4写真
  5. 5

    今回、創味の白だし使用です。

    • ☆お吸い物☆絹さや＆わかめ作り方5写真

コツ・ポイント

絹さやを、加熱しすぎないようにする☆お好みの塩加減で♪

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すー＆メリィ♡
すー＆メリィ♡ @cook_40155471
2023/05/08 08:41に公開
「素」を大切にする料理♡素材を大切に♡素敵なお料理が作りたい♪ 忙しい時でも作りたくなる・時には凝った料理も楽しめるレシピ♪など、いろいろ作りたいです♡面倒くさいなぁ〜と思う日もあれど、やっぱり料理は楽しいし、大好きなんだろうなぁ〜と感じています♡
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このレシピのキーワード

お吸い物 ワカメ きぬさや

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