お子様に大人気！『海ぶどう三色丼』
おきなわうみぶどう @cook_40411864
三色丼は元々お子様には大人気だと思いますが、海ぶどう三色丼にすると、我が家では子供達に大人気ですぐに完食です
このレシピの生い立ち
YouTubeにて『おきなわうみぶどう』というチャンネルを運営しております。海ぶどうを使ったレシピを35種類発信中です
お子様に大人気！『海ぶどう三色丼』
三色丼は元々お子様には大人気だと思いますが、海ぶどう三色丼にすると、我が家では子供達に大人気ですぐに完食です
このレシピの生い立ち
YouTubeにて『おきなわうみぶどう』というチャンネルを運営しております。海ぶどうを使ったレシピを35種類発信中です
アプリでひらく作り方
- 1
卵を二つ割ります、卵黄のみも作ります
- 2
砂糖:大さじ１、みりん：大さじ１、醤油小さじ1/2を卵に混ぜます
- 3
卵をフライパンで焼きます。※好みの固さになるまでほぐしていきます
- 4
砂糖大さじ:1、みりん大さじ:1、料理酒大さじ:1、醤油大さじ:1、しょうが:適量を入れて調味料を作ります
- 5
ひき肉を焼きます。ひき肉がボロボロになって、色がついてきたら、4で作った調味料を入れます
- 6
箸でなじませて、しばらくしたら中火にします。水分が飛ぶまで煮込みます
- 7
水分が飛んで油だけになったらひき肉は完成です。
- 8
最後にそぼろ卵、海ぶどう、ひき肉、卵黄をのせて完成です。
コツ・ポイント
海ぶどうは常温保存(18−25度が理想）でお願いします。
海ぶどうは食べる分だけ水洗いしてください。
また、海ぶどうを氷水で締めるとおいしさ３割増です！
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21496493
