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ダイエットと健康に★ひじき入り鶏つくね
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ダイエットと健康に★ひじき入り鶏つくね-レシピのメイン写真

ダイエットと健康に★ひじき入り鶏つくね

スリルチェーン初春子
スリルチェーン初春子 @cook_40055494

ダイエット中にヘルシーでボリュームのある物を作りたくて。
タンパク質も豊富なので、健康にもいいです
このレシピの生い立ち
よくあるつくねのレシピをアレンジした物です

ダイエット中にヘルシーでボリュームのある物を作りたくて。
タンパク質も豊富なので、健康にもいいです
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ダイエットと健康に★ひじき入り鶏つくね

スリルチェーン初春子
スリルチェーン初春子 @cook_40055494

ダイエット中にヘルシーでボリュームのある物を作りたくて。
タンパク質も豊富なので、健康にもいいです
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よくあるつくねのレシピをアレンジした物です

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タンパク質も豊富なので、健康にもいいです
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材料

  1. とりひき肉 300g
  2. ひじき 6g
  3. ★片栗粉 大さじ3
  4. ★マヨネーズ 大さじ2
  5. ★鶏がらスープの元 小さじ2
  6. ★しょうがチューブ 小さじ1
  7. ★塩コショウ 少々
  8. (甘ダレ)
  9. しょうゆ 大さじ2
  10. 砂糖 大さじ1
  11. みりん 大さじ2
  12. 酒 大さじ2
  13. (お好みで)
  14. 大葉 適量
  15. いりごま 適量
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作り方

  1. 1

    ひじき(乾燥)を水でもどす

  2. 2

    鳥ミンチと、よく水気を絞ったひじきと、★(調味料)をボウルに入れて、粘りがでるまでよく混ぜる

  3. 3

    薄く油を引いたフライパンに2を丸めた物を並べていく(まだ火はつけない)

  4. 4

    火をつけて中火で焼き色がついたらひっくり返して、蓋をし、弱火で7〜１０分かけて中まで火をとおす

  5. 5

    蓋をとり、甘ダレを入れて、フツフツと弱火に煮込みながらつくねにタレを絡める

  6. 6

    盛り付けして、タレをかけて、いりごまと大葉をかけて完成

コツ・ポイント

つくねを丸める時に手に油をぬるとひっつかなくてまるめやすいです

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スリルチェーン初春子
スリルチェーン初春子 @cook_40055494
2023/05/11 01:08に公開

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