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赤味噌だれ 味噌カツやおでん、豆腐に
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赤味噌だれ 味噌カツやおでん、豆腐に-レシピのメイン写真

赤味噌だれ 味噌カツやおでん、豆腐に

☆ダイゴクン☆
☆ダイゴクン☆ @cook_40296308
北海道

以前名古屋で食べた味噌カツの
味噌を再現したくて作りましたが
簡単で綺麗な照りが出た
赤味噌だれが作れたと思います。
このレシピの生い立ち
いつも市販の味噌ダレを使用して
いましたが、結構使用頻度が多く
作ってみることに。

以前名古屋で食べた味噌カツの
味噌を再現したくて作りましたが
簡単で綺麗な照りが出た
赤味噌だれが作れたと思います。
このレシピの生い立ち
いつも市販の味噌ダレを使用して
いましたが、結構使用頻度が多く
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赤味噌だれ 味噌カツやおでん、豆腐に

☆ダイゴクン☆
☆ダイゴクン☆ @cook_40296308
北海道

以前名古屋で食べた味噌カツの
味噌を再現したくて作りましたが
簡単で綺麗な照りが出た
赤味噌だれが作れたと思います。
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いつも市販の味噌ダレを使用して
いましたが、結構使用頻度が多く
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以前名古屋で食べた味噌カツの
味噌を再現したくて作りましたが
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赤味噌だれが作れたと思います。
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材料

1回分
  • 赤味噌 60g
  • 砂糖 60g
  • みりん 大さじ2
  • 酒 大さじ2
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作り方

  1. 1

    味噌はコレを使っています。

    • 赤味噌だれ 味噌カツやおでん、豆腐に作り方1写真
  2. 2

    材料を小さめなフライパンに全部入れ弱火で3分前後混ぜながら練る。

  3. 3

    照りが出て来たら火を止め、冷ましてから保存瓶などに移す。

  4. 4

    冷蔵庫で保管する。

  5. 5

    2023.06
    人気検索でトップ10入り
    しました。
    有難うございました♪

  6. 6

    2023.09
    人気検索で一位になりました。有難うございました。

コツ・ポイント

焦がさないように練ります。

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☆ダイゴクン☆
☆ダイゴクン☆ @cook_40296308
2023/05/17 15:14に公開
北海道
子供に残してあげられるものはこのレシピくらいなので、心こめて作っています。 クックパッドのおかげで私の趣味の一つになり、子供たちに役に立つ事があれば幸いです。
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このレシピのキーワード

おでん 味噌カツ 酒 赤みそ

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