すぐ作れるあと1品☆焼き厚揚げキムチ
発酵家族 @85kazoku
アツアツの厚揚げに冷たいキムチがベストマッチ。トースターを使って食べたいときにすぐ作れる発酵おかず＆おつまみです。
このレシピの生い立ち
おつまみにもなるおかずを作りたくて考えました。
すぐ作れるあと1品☆焼き厚揚げキムチ
アツアツの厚揚げに冷たいキムチがベストマッチ。トースターを使って食べたいときにすぐ作れる発酵おかず＆おつまみです。
このレシピの生い立ち
おつまみにもなるおかずを作りたくて考えました。
作り方
- 1
白菜のキムチを使います。
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- 2
厚揚げは食べやすい大きさに切る。
耐熱容器に並べてトースターでこんがり焼く。 -
- 3
キムチは細かく切る。
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- 4
カリカリに焼けたらキムチ、細ネギをのせてごま油をかける。
-
- 5
厚揚げがアツアツがおいしいので食べる直前にトースターで焼くとヒンヤリキムチと合わさっておいしいです。おつまみにも◎！
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コツ・ポイント
まな板についたキムチは落としにくいのでキッチンバサミで切ると洗い物の手間が減ります。
アツアツ厚揚げ×ヒンヤリキムチの組み合わせがおいしいので食べる直前に焼いています。
キムチは焼くと辛みが少し和らぎます＾＾
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