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すぐ作れるあと1品☆焼き厚揚げキムチ
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すぐ作れるあと1品☆焼き厚揚げキムチ-レシピのメイン写真

すぐ作れるあと1品☆焼き厚揚げキムチ

発酵家族
発酵家族 @85kazoku

アツアツの厚揚げに冷たいキムチがベストマッチ。トースターを使って食べたいときにすぐ作れる発酵おかず＆おつまみです。
このレシピの生い立ち
おつまみにもなるおかずを作りたくて考えました。

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発酵家族 @85kazoku

アツアツの厚揚げに冷たいキムチがベストマッチ。トースターを使って食べたいときにすぐ作れる発酵おかず＆おつまみです。
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材料

３～４人分
  • 厚揚げ 1枚
  • キムチ 50ｇくらい
  • ごま油 適宜
  • 細ネギ 適宜
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作り方

  1. 1

    白菜のキムチを使います。

    • すぐ作れるあと1品☆焼き厚揚げキムチ作り方1写真
  2. 2

    厚揚げは食べやすい大きさに切る。
    耐熱容器に並べてトースターでこんがり焼く。

    • すぐ作れるあと1品☆焼き厚揚げキムチ作り方2写真
  3. 3

    キムチは細かく切る。

    • すぐ作れるあと1品☆焼き厚揚げキムチ作り方3写真
  4. 4

    カリカリに焼けたらキムチ、細ネギをのせてごま油をかける。

    • すぐ作れるあと1品☆焼き厚揚げキムチ作り方4写真
  5. 5

    厚揚げがアツアツがおいしいので食べる直前にトースターで焼くとヒンヤリキムチと合わさっておいしいです。おつまみにも◎！

    • すぐ作れるあと1品☆焼き厚揚げキムチ作り方5写真

コツ・ポイント

まな板についたキムチは落としにくいのでキッチンバサミで切ると洗い物の手間が減ります。
アツアツ厚揚げ×ヒンヤリキムチの組み合わせがおいしいので食べる直前に焼いています。
キムチは焼くと辛みが少し和らぎます＾＾

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発酵家族
発酵家族 @85kazoku
2023/05/09 21:24に公開
3児の母、醸造科卒の知識と元研究職、主婦の経験をいかした合理的な家事・発酵食品レシピ・パン焼きの出張講師。子供の発達障害で悩むお母さんに寄り添ったレシピを研究中。クックパッドアンバサダー2021HP http://epoch-hakko.net/insta https://www.instagram.com/85kazoku/
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このレシピのキーワード

キムチ 厚揚げ こねぎ

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