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白瓜と豚肉の和風あんかけ煮
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白瓜と豚肉の和風あんかけ煮-レシピのメイン写真

白瓜と豚肉の和風あんかけ煮

チビももちゃん♥️
チビももちゃん♥️ @momonyan_1227

今が旬の白瓜を使った☆美味しい☆白瓜と豚肉の和風あんかけ煮です☆
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チビももちゃん♥️
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材料

2人前
  • 白瓜 1本
  • 豚ロース肉しゃぶしゃぶ用 300g
  • ●白だし 50mL
  • ●水 500mL
  • ●酒 50mL
  • ☆かつお節 5g
  • ☆細ネギ 2本
  • 水溶き片栗粉 大さじ2
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作り方

  1. 1

    白瓜をピーラーで皮を剥き、種を取り、適度な大きさに切ります。

    • 白瓜と豚肉の和風あんかけ煮作り方1写真
  2. 2

    鍋に●を入れ、沸騰させ、豚肉を加えて、軽く灰汁を取ります。

    • 白瓜と豚肉の和風あんかけ煮作り方2写真
  3. 3

    2に1を加え、蓋をし、10分煮込みます。

    • 白瓜と豚肉の和風あんかけ煮作り方3写真
  4. 4

    3に水溶き片栗粉を入れ、とろみをつけます。

    • 白瓜と豚肉の和風あんかけ煮作り方4写真
  5. 5

    器に盛り付け、☆をかけて、完成です☆

    • 白瓜と豚肉の和風あんかけ煮作り方5写真

コツ・ポイント

シンプルに作る事☆

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チビももちゃん♥️
チビももちゃん♥️ @momonyan_1227
2023/05/09 11:06に公開
現役大学生です✨大学では栄養学を主体的に学び、色んな料理を作ってます!2026.1.26 フードスペシャリスト資格取得✨2026.6.5 クックパッドパートナープログラム パートナー認定学業と両立に不定期でレシピを少しずつ載せてきます!ブログ→https://hito1227.livedoor.blog/
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煮物 あんかけ かつお節 酒 こねぎ 豚ロース

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