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万能あんかけ！離乳食冷凍保存
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万能あんかけ！離乳食冷凍保存-レシピのメイン写真

万能あんかけ！離乳食冷凍保存

❁りんかママ❁
❁りんかママ❁ @cook_40406205

豚ミンチと白菜、椎茸で中華風なあんかけです♪おうどんやご飯にそのままかけてもOK！別のお野菜に混ぜておかずにも！
このレシピの生い立ち
ミンチをあんかけで食べやすく！

豚ミンチと白菜、椎茸で中華風なあんかけです♪おうどんやご飯にそのままかけてもOK！別のお野菜に混ぜておかずにも！
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ミンチをあんかけで食べやすく！

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万能あんかけ！離乳食冷凍保存

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豚ミンチと白菜、椎茸で中華風なあんかけです♪おうどんやご飯にそのままかけてもOK！別のお野菜に混ぜておかずにも！
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材料

25ml8キューブ
  • 水 200cc
  • 豚ミンチ 50g
  • 椎茸 スライス5枚ほど
  • すりおろしにんじん 大さじ1
  • ミニ白菜茎の硬い部分は不使用) 4枚ほど
  • ベビー野菜だし 小さじ1
  • 塩 ひとつまみ
  • ベビー醤油 少々
  • 顆粒片栗(とろみちゃん使用) 適量
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作り方

  1. 1

    水200mlを沸かして豚ミンチ50gを潰しながら茹で、アクを取る。

    • 万能あんかけ！離乳食冷凍保存作り方1写真
  2. 2

    ①に椎茸みじん切り、すりおろしにんじん、みじん切り白菜、野菜出汁、塩ひとつまみを入れて野菜が柔らかくなるまで煮る。

    • 万能あんかけ！離乳食冷凍保存作り方2写真
  3. 3

    ②にベビー醤油を少量入れて、顆粒片栗をを振りかけてとろみをつければ完成♪(水溶き片栗粉でもOK)

    • 万能あんかけ！離乳食冷凍保存作り方3写真
  4. 4

    粗熱を取ってフリージングケースに入れて冷凍庫へ！

    • 万能あんかけ！離乳食冷凍保存作り方4写真

コツ・ポイント

ミンチは食べやすく小さく潰す。今回にんじんはすりおろしましたが、みじん切りでもOKです！

玉ねぎを入れるともっとおいしくなります♪

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❁りんかママ❁
❁りんかママ❁ @cook_40406205
2023/05/14 08:04に公開
クックパッド初心者の8ヶ月の女の子の新米ママです。お料理が大好きなので子育ての合間に離乳食レシピを中心にアップしていきたいと思います♪素材の味を活かして、できる限り無添加で！時短、簡単にをモットーに作っていきます♪娘は便秘症なのでレシピが便秘対策のものが多くなってしまうかもです^^;過去に作って良かったものもアップしていきたいと思います！(2023.3.4キッチンstart)
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このレシピのキーワード

あんかけ 白菜 片栗粉 しいたけ にんじん 豚ひき肉

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