☆ふぁふぁ山芋入りお好み焼き☆
家族が大好き山芋のふぁふぁのお好み焼き
このレシピの生い立ち
旦那さんが母のお好み焼きが大好きで教えて貰いました。
アプリでひらく作り方
- 1
卵2個砂糖1つまみ塩1つまみ
味の素1つまみを混ぜる -
- 2
小麦粉約お玉1杯ちくわや練り物
天かすなど好きな物ある物でOK -
- 3
長芋半分位をすりおろし水大さじ2~3入れて混ぜる
-
- 4
キャベツモヤシを刻んで入れ
-
- 5
お玉で空気を入れなが少しとろとろになる位 水を足す
-
- 6
ホットプレートに4枚分入れて
2、3分焼く -
- 7
お肉豚バラが美味しいけど 細切れしかなかったので今回は細切れで
周りが固まってきたら ひっくり返して -
- 8
蓋をして3分蒸し焼きにする
-
- 9
ソースマヨネーズ削り節青のりをかけて完成
-
- 10
-
コツ・ポイント
山芋を入れて最後はしっかり空気を入れながら混ぜる！焼く時は絶対に押さえない事です。
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