水菜はざく切りにして水にさらす
あさりのむき身を用意
殻付きでもOK
ニンニクみじん切り
赤唐辛子そのまま

麺を茹でます
パッケージに茹で時間が記載されていることが多いです。
参考にしてください。

今回は冷凍パスタも用意したかったので、1袋全部入れました。
時間は1分半少なめにしています。

麺を用意している間に
フライパンを温め、オリーブオイルを入れ、ニンニクをゆっくり炒めていきます。
赤唐辛子を入れます

辛いのが好きな方はみじん切りにしてください。
オイルにニンニクの香りがうつったら唐辛子を取り出します

この間にアサリに白ワインをかけ
レンチンします

6番のフライパンにスパゲティーを入れて炒めます。
塩胡椒、だし醤油、バターで味を整えます

最後に、あさりの汁ごとパスタに絡ませて水菜も生のまま絡ませて出来上がりです