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手羽先の甘辛煮
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手羽先の甘辛煮-レシピのメイン写真

手羽先の甘辛煮

はっぴーはっぴーママ
はっぴーはっぴーママ @cook_40099310

手羽先がお買い得だったの甘辛煮を作りました。
このレシピの生い立ち
《2023.05.14》手羽先の甘辛煮が食べたくなったので作ってみました。フライパンで簡単に作れますし、隠し味のオイスターソースがいいですね。少量ですがお酢も入れたので良かったです。

手羽先がお買い得だったの甘辛煮を作りました。
このレシピの生い立ち
《2023.05.14》手羽先の甘辛煮が食べたくなったので作ってみました。フライパンで簡単に作れますし、隠し味のオイスターソースがいいですね。少量ですがお酢も入れたので良かったです。

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手羽先の甘辛煮

はっぴーはっぴーママ
はっぴーはっぴーママ @cook_40099310

手羽先がお買い得だったの甘辛煮を作りました。
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《2023.05.14》手羽先の甘辛煮が食べたくなったので作ってみました。フライパンで簡単に作れますし、隠し味のオイスターソースがいいですね。少量ですがお酢も入れたので良かったです。

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《2023.05.14》手羽先の甘辛煮が食べたくなったので作ってみました。フライパンで簡単に作れますし、隠し味のオイスターソースがいいですね。少量ですがお酢も入れたので良かったです。

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材料

3人分
  1. とり手羽先 約1kg
  2. オリーブ油 適量
  3. 《タレ》
  4. 水 50cc
  5. しょうゆ 大さじ3
  6. みりん 大さじ2
  7. 料理酒 大さじ2
  8. オイスターソース 小さじ1強
  9. エリスリトール 大さじ2
  10. お酢 小さじ1強
  11. 塩こしょう 適量
  12. 《仕上げ》
  13. いりごま 適量
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作り方

  1. 1

    材料を準備してください。

    • 手羽先の甘辛煮作り方1写真
  2. 2

    手羽先は皮の方に切り込みを入れます。

    • 手羽先の甘辛煮作り方2写真
  3. 3

    両面に塩こしょうします。

    • 手羽先の甘辛煮作り方3写真
  4. 4

    フライパンを熱し、オリーブ油を入れます。

    • 手羽先の甘辛煮作り方4写真
  5. 5

    手羽先は皮の方から焼きます。

    • 手羽先の甘辛煮作り方5写真
  6. 6

    タレを合わせて作って置きます。

    • 手羽先の甘辛煮作り方6写真
  7. 7

    しっかりきつね色になりました。

    • 手羽先の甘辛煮作り方7写真
  8. 8

    裏もしっかり焼きます。

    • 手羽先の甘辛煮作り方8写真
  9. 9

    タレを入れます

    • 手羽先の甘辛煮作り方9写真
  10. 10

    しっかり煮込んだら出来上がり。

    • 手羽先の甘辛煮作り方10写真
  11. 11

    お皿に盛りいりごまを振り出来上がり。

    • 手羽先の甘辛煮作り方11写真

コツ・ポイント

手羽先は皮の方に切り込みを入れます。表面をしっかり焼いてじっくり煮込んください。隠し味にオイスターソースを入れてみました。味に深みが出て美味しく出来ました。

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はっぴーはっぴーママ
はっぴーはっぴーママ @cook_40099310
2023/05/14 08:11に公開
☆料理、パン、ケーキ作りが大好き☆みんなが笑顔で美味しいと言ってくれるともっと美味しい物を作りたいという気持ちになります☆
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