管理栄養士監修★ビタミンDで骨強くしようこのレシピの生い立ちしいたけの旨味をシンプルに味わいたくて、作りました。
しいたけの石づきを取り除き、汚れを拭き取る。
熱したフライパンにごま油をひく。
中火で両面3分間焼き、焦げ目をつける。
火を止め、皿に盛り付ける。
Aをのせ、Ｂをかけて完成。
ポン酢やかつお節は食べる直前にかけるのがおすすめです。風味や見た目が良く、美味しく召し上がれます。しいたけに含まれる食物繊維は腸の環境を整え、お通じや免疫を良くしてくれるので健康にも◎です！
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